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商品詳細
「かき小屋の味わいをご家庭で」
※身入りの最も良い7月に水揚げして冷凍加工したカンカン焼き(加熱用)の生カキです。5個ずつ真空パックしておりますので保存ができ、食べたい時にお楽しみいただけます。


【宮城県 雄勝湾(おがつわん)産 牡蠣の特徴】
世界三大漁場である美しいリアス式海岸の三陸、豊かな山々から流れ出る栄養たっぷりの湧き水、海底からも水が湧き出ているためにここ雄勝湾はミネラルが豊富な海水として知られています。
通常、カキの養殖は浅場や内湾で行われますが、雄勝湾では大きな川が無く生活用水が流れ込まない、また水深40mもある海で水温が低く塩分濃度も年間を通して一定のため、夏場でも美味しく生食で食べられるという恵まれた全国的にも珍しい特徴をもっています。
グリコーゲンをたくさん含んだ栄養豊富な海のミルクと言われる牡蠣は、タウリン、ミネラル、ビタミン類の栄養成分も含んでいます。
透き通るような綺麗な海で栄養をたっぷり蓄えプリプリの肉厚、鮮度と美味しさをお楽しみください。
【商品内容】
【牡蠣のカンカン焼き】
殻付き牡蠣が入った缶をそのままコンロに置き、100ccの水を缶に入れ、直火で約10-12分焼くだけでカンタンに焼き牡蠣をお楽しみいただける人気商品です。
缶の穴から水が吹き出てきたら完成の合図です。アウトドアでのバーベキューにも最適、磯の風味漂う牡蠣小屋の味わいをご家庭で。

■名称: 加熱用 牡蠣カンカン焼き【大】
■内容量: 殻付き牡蠣(大)20個[生牡蠣10個入×2缶セット]、かんかん焼きセット(缶、牡蠣ナイフ1本、軍手1枚)、調理説明書
■産地名: 宮城県石巻市雄勝湾産
■保存方法: 要冷凍
■養殖・解凍の別: 養殖
■消費期限: 冷凍保存で1ヶ月
※到着後は冷凍保管し、消費期限に関わらずなるべくお早めにお召し上がりください。
※生食用として保健所の指導のもと、食品自主検査を週3回行い、毎日滅菌処理した安全安心な生牡蠣をお届けしております。

※本品は焼き牡蠣用となります。
※参考までに雄勝産牡蠣は通年販売しておりますが季節によって味や身入りが異なります。概ね5月-8月頃にかけて最盛期となり最も身入りが良い時期となります。夏の7月-8月頃は卵をもちよりクリーミーな味わいをお楽しみいただけます。
※年数や重さによって選別しておりますが生き物のため各々個体差がありますので予めご了承ください。(写真はイメージです)
▼注意事項
※缶は材質上、保管及び出荷の段階から錆びやすくなっておりますので予めご了承ください。
※到着後は缶からカキを取り出し、冷凍庫で保管してください。

【重量について】
※1箱あたり合計8kgまで出荷可能です。
※複数ご注文いただいた場合、一箱にまとめてのお届けとなります。箱を分けたい場合は一箱毎に送料が加算されますので別々にご注文ください。
【配送について】
※通常ご注文日より最短5日後以降よりご指定が可能です。日曜日は加工場がお休みのため出荷業務は行っておりません。(祝日は出荷しております)
※詳しくはヤマト運輸「お届け予定日検索」にてお調べください。
※ご不明な場合は、店舗にお問い合わせいただくか「時間指定なし」でお買い求めください。(店舗にて可能時間帯にて調整いたします)
※ご注文後の当店からのメールに配達予定日時を明記しておりますので必ずご確認ください。
ヤマト運輸(冷蔵タイプ)
かき専用ナイフ ≫簡易牡蠣ナイフ(別売)
カンカン焼き用缶 ≫バーベキューに焼き牡蠣用缶

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