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こちらの庖丁の詳細
長所 ◇小魚をさばいたり、海老の仕込みをするには抜群です。
◇日本独特の造り方(はがねと軟鉄)で造られていますので、切れ味が良く、長続きします。
◇左用です
短所 ◆鯛などの大きな魚をさばくには、庖丁自体が小さいですので厳しいです。
◆はがねと軟鉄で造られていますので、さびやすいです。
大きさ 全長 約 25.5 cm
刃渡りの長さ 約 12 cm
柄(持ち手)の長さ 約 12 cm
重さ 約 170 g
生まれ 堺(大阪府)

他のサイズもございます!
⇒左用 お仕事用 白鋼 出刃庖丁一覧

ご希望でしたら、包丁にお名前をお入れいたします!
⇒お名前入れについて

左用。小さい出刃庖丁。≪ 左用・白鋼 出刃 4寸 ≫お名前を入れてMy庖丁に! 家庭用 仕事用 小魚 魚 鯵 あじ アジ さばく 庖丁 マイ庖丁 Lefty Professional fish knife deba 左用。小さい出刃庖丁。≪ 左用・白鋼 出刃 4寸 ≫お名前を入れてMy庖丁に! 家庭用 仕事用 小魚 鯵 あじ アジ さばく 出刃 Lefty Professional fish knife deba⇒小魚の料理に!⇒ご家庭でも!◆左用・お仕事用 白鋼 出刃庖丁 4寸(水牛・黒)◆

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